Malzemeler
kabak
400 g
un
400 g
Maya
3g
Beyaz şeker miktarı
Kabak gül ekmeği nasıl yapılır 1 Kabağı buharda pişirin ve şeker ekleyin
2 Un ve maya ekleyin
3 Pürüzsüz bir hamur yapın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4 Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, çıkarın, doğrama tahtasına koyun ve hamuru tekrar tekrar yoğurun, yapışmasını önlemek için biraz un serpin
5 Yoğurun ve tekrar leğene koyun ve 30 dakika mayalayın.
6 Hamuru çıkarın ve uzun şeritler halinde yoğurun
7 Küçük parçalar halinde kesin
8 hamuru 20 kez yoğurun
9 Bir daire şeklinde yuvarlanmak için oklava kullanın
105 adet hamur üst üste dizilir ve ortada bir çiçek çekirdeği oluşturmak için biraz hamur kullanılır,
11 Hamuru bir taraftan açın ve ikiye bölün
12 Kesilen kısmı aşağıya bakacak şekilde yapın, hamuru düzenleyin, diğer hamurlar için aynısını yapın, buharlı tencereye koyun, 15-20 dakika bekletin, tencereye koyun ve 25 dakika buharda pişirin, buharda pişirdikten sonra 1-2 dakika ocağı kapatın.
13 Çıkarın, büyük gül yemeye hazır
-
- Altın Külçe Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Soğuk Soya Kabuğu
-
- Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Tavuk köri
-
- Kapok yağsız et ve rutubet çorbası
-
- Bıldırcın Yumurtası Tofu Köfte
-
- Lif Kabağı Çorbası
-
- Yosun Şehriye Çorbası
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Buharda Kabak Pastası
-
- Lif Kabağı Yumurta Çorbası
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
