Malzemeler
Düşük glütenli un
64 g
Tereyağı
50 gram
yumurta sarısı
1 parça
Balkabağı Püresi
48 g
Takviyeler: pudra şekeri 20g mısır nişastası 32g elma sosu
Kabaklı kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın
248g haşlanmış ve soyulmuş kabak püre haline getirilmiş
3 Sadece yumurtanın sarısını alın ve daha sonra kullanmak için çırpın.
4 Pudra şekerine yumuşatılmış tereyağı ekleyin
5 Tereyağı kabarana ve rengi beyazımsı ve tüylü olana kadar düşük hızda elektrikli çırpma
6 Yumurta sarısını üç parça halinde ekleyin
7 Yumurta sarısını her eklediğinizde, yumurta sarısı ve tereyağını iyice karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
8 Kabak püresini ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın
9 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin
10 Bir hamur oluşturmak için eşit şekilde karıştırın, fazla karıştırmayın, aksi takdirde bitmiş ürün o kadar çıtır olmaz
11 Bir krema torbasına koyun, kalay folyoyu fırın tepsisine yayın ve kalıbı sıkmak için boru başlığını kullanın.
12 Hamuru doğrudan top şeklinde bıraktım, ortasına parmağımla bir delik açtım ve kendi elma sosumla doldurdum
13 Fırını önceden 180 derecede beş dakika önceden ısıtın Jiang Laosan'ı sırasıyla orta ve alt tabakaya ve alt tabakaya koyun Reçeli alt tabakaya koyun ve 15 dakika pişirin.Pişirdikten sonra çiçek şeklindeki kurabiyeleri çıkarın ve reçelli kurabiyeleri koyun. Üst tabakayı alın ve 10 dakika daha pişirin
14 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın
15 Bu reçel İyice soğuduktan sonra hava geçirmez bir kavanoza koyun Reçelin raf ömrü kısalır, önce yemelisiniz.
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Balkabağı Güllü Çörekler
-
- Lahana köfte
-
- Altın Külçe Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Soğuk Soya Kabuğu
-
- Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Tavuk köri
-
- Kapok yağsız et ve rutubet çorbası
-
- Bıldırcın Yumurtası Tofu Köfte
-
- Lif Kabağı Çorbası
-
- Yosun Şehriye Çorbası
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
