Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Tam tahıllar
100 gram
Süt
180 g
Aksesuarlar: tereyağı 45g tuz 2g şeker 40g maya 3g
Tereyağlı çok tahıllı ekmek uygulaması 1 Tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılır ve ekmek makinesinin yoğurma işlevi vardır.Ekmek makinem 15 dakikadır. Tereyağı ekleyin ve erişte yapmak için bu fonksiyonu kullanın.Noodle'ları yaklaşık 15 dakika karıştırın ve ardından toplam bir buçuk saat mayalayın. Ekmek kızartma makinesi çalışırken, genellikle çocuklarımla bir süre oynarım veya başka bir şeyle meşgul olurum!
2 Bir buçuk saat sonra hamur orijinal boyutunu ikiye katlar ve fermantasyon tamamlanır. Çıkardıktan sonra hamuru yoğurun, 10 porsiyona bölün, on dakika uyandırın ve ardından oval bir şerit halinde yuvarlayarak boynuz şeklinde yuvarlayın. Kullandığım 32 litrelik fırının bir tabakta tam on tanesi var.
3 Fırınımın fermantasyon işlevi yok Genelde düşük sıcaklıkta ön ısıtma yapar, kapatır, ekmek hamurunu ve bir kase sıcak suyu koyarım ve 40 ila 50 dakika ikincil fermantasyondan sonra 15 ila 20 dakika 180 derecede pişiririm.
4 Bitmiş ürün. Bir dahaki sefere yumurta karışımını fırçalamadan deneyebilirsiniz.
5 Tadı güzel! Tahıl kokusu var! Tarifte değiştirilen bu yoğurma suyu biraz daha az.
-
- Yumurta unu ıslatın
-
- Ananas Tutku Suyu
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti pilav kasesi
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Salatalık Salatalı Çırpılmış Yumurta
-
- Ev yapımı tofu yahnisi
-
- Koz helvası
-
- Sütlü Büküm
-
- Yeşil Soğan Melaleuca Köfte
-
- Tavada kızarmış pirinç keki
-
- Taze bezelye ile kızarmış balık
-
- Dondurulmuş Cheesecake
