g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış domuz göbeği - Yemeği

Bu bahar birkaç kez domuz göbeğinde tavada kızartılmış sarımsak yedim, çünkü şu anda yeşil sarımsak nispeten yumuşak, baharatlılık nispeten zayıf ve kızartıldığında tadı güzel. Üstelik yapımı kolay ve özellikle lezzetli. Bu yemeği zaman dar olduğunda pişirmek, hem aşçı hem de yemek yiyenler tatmin olabilir ve bu kesinlikle bir kazan-kazan durumu, hahaha Bu nedenle, Dabao her seferinde fazladan bir kaşık pirinç ekleyebilir. Ek olarak, bu yemeğin adımları basit olsa da, kızartmayı karıştırmanın bazı püf noktaları var, örneğin domuz yağı kullanıyorum. Domuz yağı söz konusu olduğunda, birçok insan hayvansal yağın, özellikle de nispeten düşük kaliteli bir yağ gibi görünen domuz yağı iyi olmadığını yanlış anlıyor. Özellikle artık birçok ticari reklam domuz yağı küçümsediği ve bitkisel yağları, özellikle de aslında ticari çıkarlara dayanan pahalı yağları tanıttığı için. Herhangi bir gıda malzemesinin artıları ve eksileri vardır.Sağlık açısından bakıldığında, en iyi yol, besin alımının kapsamlı olması için olabildiğince çeşitli olmaktır. Yalnızca bize uygun olanı seçmeliyiz. Aynısı yağlar için de geçerlidir, dönüşümlü olarak çeşitli yağları yemek en iyisidir. Domuz yağı da çok besleyici bir yağdır, aşırı olmadığı sürece insan vücudu için iyidir. Ayrıca çok önemli bir nokta var, çok lezzetli ama domuz yağı olmalı Domuz göbeği 50 gram Yeşil sarımsak 1 el (yaklaşık 1 kg) sıvı yağ 1 kaşık (yaklaşık 10 gram) soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar

Domuz eti yaklaşık 2 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin ve kızartmak için inceltin. Yeşil sarımsağın yapraklarını ve eski dış kabuğunu çıkarın ve çapraz olarak yaklaşık 3 cm uzunluğunda bölümler halinde kesin.

Yağı tavaya koyun, orta-yüksek ateşte yağ dumanlanana kadar ısıtın, et dilimlerini pürüzsüz ve gevşeterek ekleyin ve kıvrılıp, hafif sararıncaya ve hafif kömürleşinceye kadar hızlı bir şekilde kızartın. Bu sırada et dilimindeki yağ kızartılmıştır.

Orta ateşte değiştirin, yeşil sarımsak ekleyin, yaklaşık 2 ila 3 dakika kırılana kadar kızartın.

Hafif soya sosunu ekleyin, birkaç kez karıştırın, ardından uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Çok az hafif soya sosu kullanmayın, çorba için yaklaşık 3 kaşık, küçük bir kaşık koydum.