Kıyılmış biber ve zencefil turşusu - Yemeği

Malzemeler

kırmızı biber

2000 g

Zencefil

2000 g

Yardımcı maddeler tuzu 150g

Kıyılmış biberle zencefil turşusu uygulaması 1 Taze kırmızı acı biber hazırlayın.

2 Kırmızı acı biberlerin saplarını çıkarın ve ılık suya batırılmış temiz bir havluyla silin.

3 Keskin biberleri ince ince doğrayın.

4 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Küçük çaplı bir şişeye koyun ve birkaç ay ağzı kapalı tutun.

6 Zencefili temizleyin.

7 Pamuk ipliği ipi kullanarak güneşte yumuşayıncaya kadar kurutun.

8 Kurutulmuş zencefili kalın filamentler halinde kesin.

9 Uygun miktarda ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç saat marine edin.

10 Marine edilmiş biberleri kaba dökün.

11 Zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.

12 uçlu cam şişeye konur, ağzı kapatılır ve serin ve kuru bir yerde saklanır.

13 Yemekten önce yarım ay turşu.

Fasulye filizi ile kavrulmuş kalın bağırsak
önceki
Kıyılmış Domuz Eti Kurutulmuş Patlıcan
Sonraki
Fıstık Mochi
Domatesli Tofu
Derin yağda kızartılmış yumuşak büküm
Domatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
Soğanlı Kabak
Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası
Ev yapımı jöle
Vejetaryen Patlıcan Kızartması
Mango Jöle Peyniri
Ağaç biberli patates dilimleri
Peynirli Muffin
Dana domates çorbası

Copyleft gutx

To Top