patlıcan
350 g
domuz eti
100 gram
Acı biber
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kıyılmış biber ve patlıcan kıyma uygulaması 1 Patlıcan, et ve karabiber hazırlayın. 2 Patlıcan, kıyma ve biberi soyup dilimleyin. 3 Patlıcanı bir kaseye koyun ve biraz tuz serpin, Kıymalı 4 yarda, 5 Kıyılmış biberleri tekrar ekleyin, 6 Tencereye koyup su üzerinde buharda pişirin. 715 dakika buharda pişirin. 8 Kıymalı buharda pişirilmiş patlıcan yemeklik yağ ile yenebilir.