Kavrulmuş fıstık 1 Çiğ fıstıkları temizleyin. Suyu geniş bir kaseye boşaltın ve bir kenara koyun.
2 Ayrı bir tencereye tuz, karabiber, anason ve suyu kaynatın.
3 Yerfıstığı taneli bir kaseye dökün ve bir saat bekletin.
4 Islatılmış fıstık çekirdeklerini boşaltın.
5 Fıstıkları fırın tepsisine yayın, önceden ısıtılmış 200 fırına koyun ve 8-10 dakika kadar pişirin.
6 Fırın tepsisini çıkarın ve hafifçe sallayın, fırın tepsisindeki fıstıkları ters çevirin, fırın sıcaklığını 150 ° C'ye düşürün ve 8 dakika daha pişirin.
7 Kavrulmuş fıstık taneleri soğutulduktan sonra konserve edilebilir.
