Malzemeler
Pompa balığı
500 g
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr soya sosu, 10 gr arpacık soğanı, 5 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 5 gr, yemeklik şarap, 5 gr, sirke, 5 gr
Soya sosunda gaz tüpü balık buğulama uygulaması 1 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin ve kenara koyun.
2 Balıkları yıkayın, iç organlarını çıkarın ve 6 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
3 Yağı tencereye koyun ve ısıtın, ardından balığı ekleyin (yağı bir süre yağda kızartın, balığın zarar görmesini önlemek için kürek kullanmayın)
4 Soğan, zencefil ve sarımsağı
5 Yemek pişirmek için şarap, sirke, tuz ve soya sosunu koyun Bu sırada balığın tencereye yapışmasını önlemek için bir spatula kullanın.
6 Soğuk suya koyun ve balıkları geçin. 15 dakika pişirin.
7 Biraz meyve suyu bıraktıktan sonra lezzetli küçük balık tencereden çıkar ve bir tabakta servis edilir.
-
- Derisi yüzülmüş kırmızı gümüş sazan
-
- Soslu kızarmış deniz tavşanı
-
- Dondurulmuş Tofu ile Kızarmış Domuz Mafsalı
-
- Balkabağı Yoğurtlu Mus Kek
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Lif Kabağı ve Domatesli Kızarmış Balık Fileto
-
- Kar bezelyeli kızarmış domuz eti
-
- Patates kalamar haşlanmış pirinç
-
- Kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Marine edilmiş yosun ipeği
-
- Tuzlu Erik Kızarmış Derili Balık
