Kum zencefilli tuzlu pişmiş tavuk ayağı - Yemeği
2 tavuk kanadı 4 tavuk ayağı 4 ördek ayağı 5 gr dilimlenmiş zencefil Turşusu: 1 yemek kaşığı güney zencefil tozu 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı pirinç şarabı
Tavuk kanatlarını, tavuk ayaklarını ve ördek ayaklarını kaynar suya koyun, zencefil ve tuz ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin
Daha sonra tavuk kanatlarını, tavuk ayaklarını ve ördek ayaklarını soğutmak için buzlu suya ekleyin, süzün ve başka bir kaba koyun
Tavuk kanatlarını, tavuk ayağını ve ördek ayağını marine edip marine edin
Ve bir gecede buzdolabında marine edin
Alüminyum kağıdı fırın tepsisine koyun ve yağ uygulayın
Tavuk kanatlarını, tavuk ayaklarını ve ördek ayaklarını tabağa koyun.
Alüminyum kağıtla örtün ve önceden ısıtılmış fırına 150 ° C'de koyun
1 saat pişirin
