Crucian Balık Çorbası - Yemeği
1 havuz sazanı 4 dilim zencefil 1 yeşil soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım kaşık tuz
Crucian sazanı yıkayın, tencereye zeytinyağı ve zencefil dökün. Tencereyi zencefil ile ovmak, yapışmasını önleyebilir. Sonra havuz sazanı ekleyin ve kızartın.
Crucian'ı bir tarafta kızartın, ters çevirin ve her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
Kaynar su dökün ve kısık ateşe çevirin.
Crucian sazanını yaklaşık 3 dakika haşlayıp ters çevirin, balık yumurtası olduğunda balık yumurtalarını kolay pişecek şekilde kaldırın.
Tencereden çıkmak için yaklaşık 3 dakika pişirmeye devam edin, biraz tuz ekleyin ve servis yapmadan önce üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Bir kaseyi kepçe ile alın, kokulu ve lezzetlidir.
Peynirli Fırında Patates
Sonraki
