Ananas Deniz Ürünleri Fırında Pirinç - Yemeği
1. Ananası çeyrek boyunca kesin.
2. Ananas etinin bir kısmını kesin ve küp küp doğrayın, ardından bir süre hafif tuzlu suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
3. Ananasın diğer yarısını temizlemek için bıçak ve çelik kaşık kullanarak ananas et kalınlığını 1,5 cm bırakın Ananas kabuğu kullanıma hazırdır. (Dikkat; ekstra ananas eti salata olarak kullanılabilir).
4. Bir kızartma kaşığı ısıtın, zeytinyağı ekleyin, güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ekleyin, ardından japonica pirincini dökün ve karıştırın.
5. Pirinci hafif beyaz olana kadar kızartın.
6. Pilav kavrulduktan sonra biraz sıcak su dökün ve kaynatın.
7. Ardından tavuk küplerini, shiitake mantarlarını ve yeşil bezelyeleri ekleyin.
8. Kapağı kapatın ve 15-20 dakika küçük ateşte pişirin.
9. Pirinç piştikten sonra, biraz tuz, karabiber ve şeker serpin ve eşit şekilde karıştırın, ardından suyun çoğu buharlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
10. Pirinç iyice ayarlanıp karıştırıldıktan sonra Polodin'i dökün ve iyice karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
11. Ananas kabuğunu kalay folyonun üzerine koyun, kızarmış pirinci kabuğa doldurun ve deniz mahsullerini koyun.
12. Üzerine mozzarella peyniri serpin ve küp küp doğranmış kırmızı biberle süsleyin.
13. Ardından ananas yapraklarını ve ananas gövdesini kalay folyo ile sarın ve doldurma yerini fırın tepsisine koyun.
14. Pişirme tepsisini önceden ısıtılmış fırında orta ve alt rafa koyun ve 220 derecede 25 dakika pişirin.
15. Pişirdikten sonra kod plakasını çıkarın.
16. Kalay folyoyu açın ve ananasın altına süsleme olarak yerleştirin ve masaya servis edin. Bu miktar iki kişiliktir ve üretim artık tamamlanmıştır.
