Mantarlı Tavuk Congee - Yemeği
Gıdaya göre Japonica pirinci, yiyeceğe göre kurutulmuş mantarlar, tavuk göğsü, mısır taneleri, tuz, biber, soğan, grama göre, zencefil, yiyeceğe göre
1. Pirinci yıkayın ve yarım saat su, yağ ve tuza batırın.
2. Mantarları ıslatın ve ince dilimler halinde kesin.
3. Tavuk göğsünü püre haline getirin, uygun miktarda su ekleyin ve bir hamur haline getirin.
4. Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda zencefili parçalayın.
5. Güveçte yeterince su ekleyin, kaynatın, pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yarım saat pişirdikten sonra zencefil, mantar dilimleri ve mısır tanelerini ekleyip iyice karıştırın.
7. Tavuk ezmesini ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin, son olarak tuz ve karabiber ekleyip yemek yerken üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Soya sütü ve hünnap lapası
önceki
Guyuan Dalak Sağlığı Congee
Sonraki
