Guyuan Dalak Sağlığı Congee - Yemeği
1. İpliği soyun ve ocak parçaları halinde kesin, daha sonra kullanmak için hafif tuzlu suya batırın. Pirinci, fasulyeleri vb. Yıkayın ve iki saat boyunca temiz suda bekletin.
2. Sonra ıslatılmış arpa pirincini daha sonra kullanmak üzere bir bulamaç haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın.
3. Kırmızı adzuki fasulyesini soğuk suya koyup haşlayın.Su kaynayınca kırmızı adzuki fasulyesini hafif çatlayana kadar haşlayın, ıslatılmış pirinci dökün ve pişirmeye devam edin.
4. Pirinç ve fasulyeleri yarım saat pişirdikten sonra çırpılmış arpa sütünü dökün.
5. Pirinç ve fasulyeler yapışkan hale gelinceye kadar kaynatıldıktan sonra küp şeklinde patatesleri dökün, ipliği dökün ve 15-20 dakika pişirin.
6. Yemek yerken yan yemekler eşlik edebilir, tatlı yemeyi seviyorsanız bir kaseye biraz esmer şeker koyup yemekle karıştırabilirsiniz.
