Fırında Tavuk Paella - Yemeği
1. Tavuk butlarını kaynar suda haşlayın, çıkarmak için yaklaşık 3 dakika pişirin, sonra suyu değiştirin, suya bir parça defne yaprağı koyun, beyazlatılmış tavuk butlarını suya koyun, yaklaşık 20 dakika kaynatın, tavuk butlarını daha sonra kullanmak üzere çorbaya batırın .
2. Tencereyi ısıtın ve zeytinyağı ekleyin, kokulu hale gelinceye kadar sarımsak ve soğanı ekleyin, sonra pirinci dökün ve karıştırın, pirinç yarı saydam olana kadar pirinci karıştırın ve sebzeleri karıştırın.
3. Malzemeleri karıştırarak kavurun, safran ve tatlı biber tozu ekleyin ve karıştırarak kızartın.
4. Ardından Wardeck likörünü dökün ve kızartın.
5. Beyaz şarap buharlaşana kadar kızartın ve yavaşça tavuk suyuna dökün ve kaynatın, ardından biraz tuz serpin, ardından biraz biber serpin ve eşit şekilde karıştırın Karıştırdıktan sonra kısık ateşte deniz mahsullerini ve yarı bitmiş tavuk butlarını tencereye yayın. Hammaddeye eşit olabilir.
6. Daha sonra tencereyi örtün ve pirinci en zayıf ateşte 20 dakika pişirin, 20 dakika kaynattıktan sonra çorba yüzeyde temizlenecektir.
7. Sonra pirinci tencereye koyun.
8. Pilavın üzerine tavuk budu ve deniz mahsulü malzemeleri yayın.
9. Tencereyi alüminyum folyo ile örtün ve tencereyi sıkıca fırına koyun.
10. 220 derecede 10-15 dakika pişirin.
11. Pişirdikten sonra tencere ile servis yapın, bu miktar iki kişiliktir, yemeği çıkarmak için kaşık kullanabilirsiniz.
