Tavuk bacağı
1 parça
pirinç
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 50 gr, soğan, 100 gr, ıslatılmış mantar, 40 gr, patates, 100 gr, köri, 2 parça yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı Pilav ile tavuk budu nasıl pişirilir 1 Bagetleri yıkayın ve kenara koyun 2 Tavuk budu kemiklerini çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin 3 Tavuk butlarını bir kaseye koyun, 10 dakika marine etmek için pişirme şarabı ve biraz tuz ekleyin 4 Patatesleri, soğanları, havuçları ve mantarları küçük parçalar halinde kesin 5 Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, marine edilmiş tavuk bacaklarını ekleyin ve tavuğun rengi değişene kadar karıştırın 6 Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin 7 Su ekleyin ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin 8 Kaynattıktan sonra, kayganlığı alın ve köpürtün 9 Köri ekleyin, ocağı kapatın ve hızlıca karıştırın 10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, suyu ateşte toplayın ve neredeyse toplanana kadar ocağı kapatın.