g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Sütü 37 ° C'ye ısıtın ve kabartma tozunu cilt ile aynı sıcaklıkta çözün, un ekleyin ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın, sonra yoğurun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında mayalayın.
2 İki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde, parmaklarınızla boşluğu küçültmeden dürtün ve unun içini bal peteği şekline doğru çekin. Fermantasyon tamamlandı.
3 Uygun miktarda kuru toz serpin, unun gözenekleri kalmayıncaya kadar kuvvetlice yoğurun.
4 Küçük bir parçayı bölün ve kırmızı pigment veya kırmızı maya pirinci tozu ile yoğurun.
5 Kırmızı hamuru 0,3 cm'lik bir tabakaya yuvarlayın ve bir daire ve kalp şekli yapmak için bir kalıp kullanın.
6 Bir domuz burnu oluşturmak için çemberdeki iki küçük deliği işaret etmek için yemek çubuklarını kullanın. Muhallebi dolgulu çöreğin üzerine yapıştırın. Kulaklara iki kalp bağlı. 25 dakika bekletin.
7 Buharlı pişiriciye su koyun, çörekleri kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin. Kapağı açmadan önce beş dakika pişirin.
8 Çörekler çok yumuşak ve tatlıdır. Yemeyi bitiremezseniz, dondurun ve yediğinizde buharda pişirin. Bu tariften 18 tane yaptım.