Baharatlı lotus kök dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök 500 g
- Beyaz sirke 2 kaşık
- tuz 2 çay kaşığı
- Tavuklu erişte 2 çay kaşığı
- zencefil bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Biber bir miktar
- Eski vaftiz annesi 3 kaşık
- Doğranmış biber 1 kepçe
- nişasta 1 kepçe
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 lotus kökü yıkaması
-
2 soyulmuş lotus kökü
-
3 lotus kökü dilimi
-
4 Tencerede su kaynatın, beyaz sirke, tuz ekleyin, dilimlenmiş lotus kökünü ekleyin, orta ateşte 2 dakika lotus kökü kırılıncaya kadar pişirin, lotus kökünü çıkarın ve bir kenara koyun
-
Yağla, zencefil ve sarımsakla soteleyin.
-
6 Tencereye biber koyun ve güzel kokulu karıştırın
-
7 Lotus kökü dilimlerini tekrar tencereye koyun ve kızartın
-
8 Tencereye Lao Gan Ma'yı koyun ve karıştırın
-
9 Tencereye doğranmış biberi koyun (fazla koymam, baharatlı yemek seviyorsanız biraz daha doğranmış biber ekleyebilirsiniz)
-
10 adet doğranmış biberleri karıştırıp kızartın, tuz ve tavuk tozu
-
11 Nişastayı suyla koyulaştırın, iyice karıştırın ve tencereden çıkmaya hazırlanın
-
12 Tencere ve tabaktan
