Ballı Karabiber T-Kemik Biftek - Batı Gıdasında Asya Füzyonunun Basit Uygulaması - Yemeği
Bu yıl en popüler yemek, sözde Asya Füzyonu olan Asya Füzyonu gibi görünüyor. Başlangıçta sadece bazı lokantalarda bu tür yemekler sunuluyor, daha sonra yerel kafeler bile pirinç erişteli salatalar, baharatlı lahanalı haşlanmış etler ve çeşitli Asya otları ile yemekler eklemeye başladı. Görünüşe göre füzyon yemeği yok, bu yüzden bir restoran açmaktan utanıyorum. Şahsen bu tür bir füzyonu seviyorum, çünkü açıkça söylemek gerekirse, Asya midem var, et ve deniz ürünleri çekici soslarla sarılı ve tadı ve tadı kendi diyet estetiğime ve Batı tarzı sunumuma daha yakın olacak. Ve Yan kontrolün harika görsel eğlencenin tadını çıkarmasına izin verin. Güneydoğu Asya'da popüler olan çeşitli otların kombinasyonu ve uygulaması, görünüşte basit olan yemeklerin farklı kokular göstermesine neden oluyor.Bu yemeğin dokuz kat kulesi var ve çanakta daha fazla kişniş, papaya ve balık sosu var. Yerel Batı mutfağında büyük bir değişiklik oldu. Benzerlikler ve farklılıklar var ve yerel halkın Asya yemeklerini kabul etmesi ile küçük bir değişiklik umudumuz arasında en istikrarlı köprü haline geliyor. Süpermarket iki adet T-bone biftek satın aldı ve sadece kızartarak veya ızgara yaparak iştahımı düzeltemeyecekmiş gibi görünüyordu. Bu yüzden Bay Zhang ve küçük kız tarafından çok övülen yarı Çin, yarı batı füzyon mutfağını denemek istedim. Görünüşe göre füzyon sadece geçmişi fethetmekle kalmadı, aynı zamanda geleceğin midesini de fethetti. T-kemikli biftek 2 adet (yaklaşık 760 gram) soya sosu 1/2 bardak Limon suyu 1/2 bardak bal 1/2 bardak maydanoz 1/2 bardak karabiber tozu 1 tatlı kaşığı (çay kaşığı) Kimyon 1 tatlı kaşığı Beyaz şeker 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı) Yemek yagı Kiraz domates 3 marul salatası Doğru miktar Fransız Salata Sosu Doğru miktar Fesleğen yaprakları Dekorasyon için
Kişnişi doğrayın, hafif soya sosu, limon suyu, bal, kişniş, karabiber ve kimyonu marine ete karıştırın T-bone bifteği marine ete koyun ve en az 2 saat marine edin.
Bifteğin yüzeyindeki turşuyu çıkarın, tencereye uygun miktarda yağ koyun, orta ateşte ısıtın ve bifteğe eklemek için yağın ısınmasını bekleyin.
Bifteği orta ateşte her iki tarafta 5-6 dakika pişirin.
Turşunun suyunun 1 / 3'ünü ve beyaz şekeri dökün ve sosu yüksek ateşte kaynatın.
Tencereyi örtün ve 2 dakika pişirin.
Bifteği çıkarın ve bir tabağa koyun.
Suyu toplamak için tencerede kalan sosu ısıtın.
Sosu bifteğin üzerine dökün. Marul salatası, garnitür olarak Fransız salatası sosu ile doğranmış küçük domatesleri ekleyin.
