2 Un, okara ve kabartma tozunu ekmek makinesine koyun. İşlevi seçin ve yoğurma ve fermantasyon düğmesine basın, makine çalışmaya başlayacaktır.
3 Mayalanmış hamurdan sonra içindeki gazı elle bastırarak 15 dakika mayalayın.
4 Mayalanmış hamurun bir kısmını alın ve uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte erişte şeklinde kesin Küçük hamuru elinizle uzun şeritler halinde sürükleyin.
5 Üç uzun şeridi örgüler halinde birleştirin ve sıkın,
6 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin, ardından 20 dakika yüksek ateş ve buhar açın.
