Malzemeler
un
100 gram
domuz yağı
40 g
Aksesuarlar: mor tatlı patates 200g tereyağı 30g pudra şekeri 25g suda öğütülmüş yapışkan pirinç unu 30g yumurta uygun miktarda ılık su ve ılık su
Su tarzı mor tatlı patates dolması ay keki nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi soyun ve parçalara ayırın
2 Mor patates buharda pişirildikten sonra, bir oklava kullanarak mor patatesi çürüt
3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Pudra şekeri ve su ile öğütülmüş yapışkan pirinç ununu ekleyin, mor patates dolgusu oluşturmak için iyice karıştırın
5 Deriyi sulayın: 50 gr un, 15 gr domuz yağı, 30 ml ılık su, iyice karıştırın ve hamur haline getirin
6 Plastik sargıya sarın ve bir saat bekletin
7 Kurabiye: 50 gr un, 25 gr domuz yağı, iyice karıştırın ve bir hamur yapın, streç film ile sarın
8 Su ve yağ kabuğunu ve milföy hamurunu eşit parçalara ayırın ve plastik sargı ile örtün
9 Bir su ve yağlı deri alın ve sıkın, kurabiyeyi ortaya koyun ve sarın ve yuvarlayın
10 Oval bir şekle dönüşmek için oklava kullanın
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
12 Sonra streç film ile örtün ve mor patates dolgusunu eşit parçalara bölün.
13 Bir porsiyon hamur işini oval bir şekle getirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin.
14 Mühür yukarı bakacak şekilde beze parçasını alın, başparmağı ortadan bastırın ve dört köşeyi ortaya doğru toplayarak top haline getirin
15 Yuvarlak bir şekle getirin ve mor patates dolgusunu sarın
16 Ağzı aşağı bakacak şekilde yuvarlak bir şekle getirin ve kalay folyolu bir fırın tepsisine koyun.
17 Hafifçe düzleştir
18 Yüzeye bir kat yumurta sarısı sürün
19 Tahmini fırına 180 derece koyun ve 25 dakika pişirin
-
- Havuçlu Okara Topları
-
- Kanton usulü yumurta sarısı lotus ezmesi mooncake
-
- Kırmızı hurmalar wolfberry bıldırcın yumurta şurubu
-
- Örgülü Okara Çörek
-
- Matcha kurabiye
-
- Tam Buğday Okara Çörek
-
- Yeşil fasulye
-
- Yağsız yumuşak kurabiyeler
-
- Şekersiz dana ay kekleri
-
- Luoshen Güllü İçecek
-
- Goji berry fıstık sütlü kek
-
- Besleyici karışık pirinç
