Körili Sığır Eti - Yemeği
"Tüm ailenin karnını mutlu bir şekilde besleyen, bir kase pilavlı körinin basit ve güçlü tadını seviyorum!" Malzemeler
- Sığır Eti 1000 g
- soğan Yarım
- Patates 2 parça
- Sarımsak 2 kapsül
- köri Doğru miktar
- domates 1 parça
- havuç 1 parça
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet soyulmuş domates
-
Sığır filetosunu büyük parçalar halinde kesin, patatesleri ve havuçları ocakta dilimleyin, domatesleri parçalara ayırın ve soğanları doğrayın
-
Soğuk su altında bir tencerede 3 sığır filetosu, köpüğü çıkarmak için suyu kaynatın, çıkarın ve bir kenara koyun
-
4 Tavaya ısıtmak için az miktarda yağ koyun, doğranmış soğanın yarısını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın ve domatesleri ekleyin
-
5 Domatesleri karıştırıp kızartın ve sığır filetosunu ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, kaynar su ekleyin ve malzemeleri bırakın
-
6 Malzemeleri düdüklü tencereye dökün ve 30 dakika
-
7 Tavaya az miktarda yağ koyun, kalan soğanları dökün, güzel kokulana kadar kızartın, havuç, patates, sarımsak ekleyin
-
8 Kızarana kadar kızartıldığında, sıkıştırılmış dana eti
-
Yüksek ateşte kaynattıktan sonra köri ekleyin. Patatesler yumuşak ve mumlu olana ve çorba kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin
-
Pirince 10 tane koymak iyi değil mi?
İpuçları
1. Köri ekledikten sonra, tencerede durumu sık sık kontrol edin ve tencerenin yapışmasını önlemek için uygun şekilde kızartın 2. Tuzluluk yeterli değilse, az miktarda kendi başınıza ekleyin, bu köri zaten tuzlu, tuz eklemedim Kısmi kızarmış balık
Sonraki
