Malzemeler
Yumurta
500 g
Düşük glütenli un
170 g
Beyaz fasulye ezmesi
250 g
Saf süt
100 gram
Limon
bir miktar
Çeşitli meyveler
Doğru miktar
krem
300 gram
80 gr yağ, 230 gr ince şeker, uygun miktarda pigment takviyesi
Kırmızı fasulye ezmesi gökkuşağı keki nasıl dekore edilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
3 Yumurta beyazlarını balık gözü köpüğü halinde çırpın.
4120 gr pudra şekeri porsiyonlar halinde ekleyin.
5 Birkaç damla limon suyu sıkın ve çırpmaya devam edin.
6 Protein macunu kuru köpüğü dik keskin köşelerle çekene kadar çırpın.
7 Yumurta sarılarına 60 gr ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
880 gr saf süt dökün.
9 Bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın.
10 Düşük glütenli unu eleyin ve pürüzsüz ve partikül kalmayana kadar karıştırın.
11 Önce biraz yumurta beyazı ezmesi kazın ve yumurta sarısı hamurunda aşağı yukarı karıştırın.
12 Sonra kalan yumurta beyazı hamurunun hepsini dökün ve aşağı yukarı karıştırın.
13 Tüm kek hamurunu tarttıktan sonra 9 porsiyona bölün, her porsiyona biraz renk ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Kalıba dökün ve kabarcıkları yok edin Fırın bir seferde bu kadar çok pişirmiyor, bu yüzden geçici olarak pişiremezseniz buzdolabına koyun.
15 Önceden ısıtılmış fırında 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ve tüm kek tabanlarını sırayla pişirin.
16 Ters çevrilmiş düğme, soğutmak ve kalıptan çıkarmak için ızgara ağına yerleştirilir.
17 Beyaz fasulye ezmesine 20 gr saf süt ekleyip iyice karıştırın, yumuşaklık veya sertlik elinizle belirlenir, sert geliyorsa biraz süt ekleyebilirsiniz.
18 Kırmızı fasulye ezmesini dört porsiyona ekleyin ve iyice karıştırın.
19 Kırmızı fasulye ezmesini, sıkmak için gül ağızlı bir krema poşetine koyun.
20 Meyveyi daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
21 Kremaya 50 gr ince şeker ekleyin ve iyice çırpın.
22 Bir kat kek tabanına bir kat krema koyun, uygun miktarda sarı şeftali koyun vb.
23 Son katın üzerine koyun, tüm pastayı tamamen kremayla sarın ve eşit şekilde yayın.
24 Son olarak, meyveler ve kırmızı fasulye ezmesi çiçekleriyle süsleyin.
-
- Kırmızı Hurma ve Maş Fasulyesi Soya Sütü
-
- Pirinç ocak paçaları
-
- Fasulye filizi
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Aromalı Avokado
-
- Havuç kavrulmuş edamame
-
- Soğuk yulaf lapası
-
- Baharatlı Kavrulmuş Domuz Paça
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Japon usulü buharda pişmiş yumurta
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
