Bamya
200 g
Midye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kuru kırmızı biber Bamya midye çorbası nasıl yapılır 1 Midyeleri yıkayın, su ilave edin ve açılıncaya kadar pişirin. 2 Midye etini soyun ve midyeleri pişirmek için suya batırın. 3 Bamyayı yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin. 4 Tencereye biraz baz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı, kuru kırmızı biberi ve bamyayı ekleyin ve bamya biraz çekinceye kadar kızartın. 5 Haşlanmış midye çorbasını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 6 Su kaynadıktan sonra biraz balzamik sirke pişirin, midye etini ekleyin ve tekrar haşlayın.