Malzemeler
un
300 gram
Su
150 g
Maya
3g
Takviyeler Salata yağı 15g şeker 20g fasulye ezmesi uygun miktarda
Kirpi fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, hamuru 2 işlem için yoğurun, ardından ekmek yapıcının üzerini kapatın ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin.
2 İki katına çıktığında parmaklarınızı una batırıp bir delik açabilirsiniz, küçülmezse veya çökmezse fermantasyon tamamlanır.
3 Çıkarın ve büyük bir hamur elde edinceye kadar tekrar yoğurun.
4 Hamurun ortasına bir delik açın ve bir şerit halinde kesin. Küçük dozlar halinde kesmek için bir kazıyıcı kullanın.
5 Ortada bir kalınlık ve yanlarda ince bir daire olan bir daireye yuvarlanmak için bir oklava kullanın ve bunu fasulye ezmesiyle sarın.
6 Şekil hafif ovaldir ve ön tarafında kirpi ağzı olan keskin bir köşe vardır.
7 Üç sıra kirpi dikeni kesmek için makas kullanın.
8 Göz bölgesinde iki küçük deliği delmek için yemek çubukları kullanın ve siyah fasulye veya maş fasulyesi koyun Resimde maş fasulyesi koydum Daha sonra siyah fasulyeyi kesip siyah fasulyeyi koydum Şahsen siyah fasulyenin daha iyi göründüğünü düşünüyorum. Islak bezle kaplı bir buharlayıcıya koyun ve 10 dakika bekletin. Ayakta durduktan sonra daha da büyüyecek, bu yüzden ortasında bir boşluk olmalı.
915 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin, ardından kapağı açın.
10 Tencere dışında.
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
-
- Choy Sum Domuz Çorbası
-
- Konserve şeftali
-
- Balık buğulama
-
- Balık aromalı karpuz kabuğu
-
- Bebek lahanası ve tuzlu yumurta sarması yağsız et
-
- Tereyağı rulo
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Kelebek Erişte Bahçe Salatası
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Limon Kokulu Madlen Pastası
-
- Sıcak ve Ekşi Patates Cipsi
