Takviyeler: yağ, tuz, 5-8 muşmula, 1 çay kaşığı yemeklik şarap
Kuşkonmazla yumurta haşlama 1 Hammaddeleri hazırlayın;
2 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, kuşkonmazı haşlama suyuna koyun, renk değiştirdikten sonra kuşkonmazı çıkarın ve bir kenara koyun;
3 Yumurtalara uygun miktarda tuz ve biraz pişirme şarabı ekleyin ve çırpın;
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurta sıvısını içine dökün;
5 Yumurta sıvısını şekil tamamlanıncaya kadar kızartın ve çubuklarla küçük parçalara bölün;
6 Taze beyazlatılmış kuşkonmaz ekleyin ve kavurun;
7 Tat vermek için biraz tuz ekleyin;
8 Eşit şekilde kızartın, ıslatılmış kurt otunu servis etmeden önce ekleyin.
