Malzemeler
Fil kulak yaprağı
300 gram
Domuz pastırması
50 gram
Su Saçlı Bakla
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, biraz MSG
Pastırma ve bakla ile fil kulağı yaprakları nasıl pişirilir 1 Fil kulağı yaprakları, domuz pastırması ve sulu bakla hazırlayın.
2 Fil kulakları yaşlandırılmış sapları ve yaprakları seçer, yumuşak yaprakları alır ve bir tencereye koyar.
3 Seçilen fil kulağı yapraklarını suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. Sulu bakla derisini soyun, yıkayın ve nemi kontrol edin.
4 Pişmiş domuz pastırmasını ince dilimler halinde kesin, sarımsakları soyun ve hafifçe vurun.
5 Pastırmayı tencereye koyun ve yağı elde etmek için karıştırın.
6 Kıyılmış sarımsağı ekleyin, güzel kokulu karıştırın, bakla ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Yarım tencere sıcak suyu dökün ve kaynatın.
8 Fil kulağı yapraklarını koyun ve 20 dakika pişirin, bakla yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin ve tozu fil kulağı yapraklarına sarın.
9 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve biraz MSG ekleyin.
-
- Kuşkonmaz beyazlatılmış yumurta
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Kış Bambu Çekimleri
-
- Çilekli dondurma
-
- Kirpi Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Jambonlu erişte
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
-
- Choy Sum Domuz Çorbası
-
- Konserve şeftali
-
- Balık buğulama
-
- Balık aromalı karpuz kabuğu
-
- Bebek lahanası ve tuzlu yumurta sarması yağsız et
-
- Tereyağı rulo
