un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, 6g, maya, 5g, su, 250g, biber tozu, uygun Mille rulo nasıl yapılır 1 Un, maya ve tuzu karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için suyla karıştırın. Hamur bal peteği şeklini aldığında ve çok sayıda küçük deliğe sahip olduğunda fermantasyon tamamlanmış olur. Uyanık erişteleri iyice yoğurun, küçük dozlara bölün ve çörekler halinde yoğurun. 2 Ajanı bir şerit halinde ovalayın. 3 Ağzınızı yukarı doğru kapatın ve dil şeklinde açın. 4 Yağı fırçalayın, biber eriştesini serpin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 5 Hamurun her iki yanını avuç içinizle bastırın veya oklava ile açın. 6 Hamuru her iki tarafından altına katlayın. Yeşil gövdeyi 20 dakika prova edin, bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharda pişirin. 7 Kesip açın ve bir göz atın.