Malzemeler
Kapalı rüzgar
1 tabak
Domuz pastırması
300 gram
Biber
5 kapsül
Sarımsak karanfil
3 kapsül
Zencefil
1 parça
Kurutulmuş biber
1 parça
Arpacık soğanı
3 adet
Aksesuarlar 1 kaşık beyaz şarap 1 kaşık tavuk özü
Domuz pastırması kapalı rüzgar sebzeleri ile birlikte kızartılmış domuz pastırması 1 Pastırmayı bir gün ılık suda beklettikten sonra yıkayıp pişirin, ayırın ve soğumaya bırakın, ince dilimler halinde sarımsak dişlerini kıyın, zencefili küçük küpler halinde doğrayın, kuru biberi dilimler halinde doğrayın ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin yedek!
2 Tencereyi ısıtın, kesilmiş pastırmayı ekleyin ve yağ çıkana kadar kızartın!
3 Pastırmayı tencerenin yan tarafına koyun, güzel bir lezzet için kızartmak için zencefil, diş sarımsak, Çin biberi ve kuru biber ekleyin!
4 Pastırmanın tadını çıkarmak için bir kaşık beyaz şarap ekleyin! (Herhangi bir likör iyidir, Erguotou likörü kullanırım!)
5 Kapalı kızarmış sebzeleri dökün ve bir süre kavurun! (Domuz pastırması ve kapalı kızartılmış sebzeler marine edildiğinden tuz vardır, bu nedenle ilave tuz eklemeye gerek yoktur!)
6 Tavaya başlamadan önce doğru miktarda tavuk esansı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın!
7 Bir tabak güçlü koku, kapalı rüzgar sebzeli süper kızarmış domuz pastırması hazır ve başka bir kase pirinç gerçekten lezzetli!
8 Bitmiş resim
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
-
- Kereviz Doğranmış Domuz Çörekler
-
- Baharatlı tempeh ve kurutulmuş turp eriştesi
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Bakla
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Pastırma ile kızarmış bahar bambu filizleri
-
- Baharatlı Domuz Soslu Çörek
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Toon ile kızarmış domuz pastırması
-
- Lahana Yaprakları
-
- Karoten dolgulu çörekler
-
- Marul Bacon Bento
-
- Pırasa Kueh
