Aksesuarlar: MSG; biraz zencefil; 10 gr; diş sarımsak; 10 gr; kuru kırmızı biber; 1 biber; 4 tahıl; beyaz şarap; 6 gr; tuz; yarım kaşık
Domuz pastırması nasıl karıştırılır-kızartılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: pastırmayı pişirin ve soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin, sarımsak karanfillerini kıyın, zencefili dilimleyin, sarımsak filizlerini kıyın ve çözdükten sonra kullanmak için toonu süzün.
2 Tavayı ısıtın, pastırmayı dökün ve yağ çıkana kadar kızartın!
3 Sotelenmiş pastırmayı bir kenara koyun, zencefil, diş sarımsak, kuru biberler ve karabiberleri kızartmak için ekleyin!
4 Uygun miktarda beyaz şarap ekleyin ve pastırmanın lezzetini gidermek için eşit miktarda kızartın!
5 Çizgi ekleyin ve bir süre kavurun!
6 Yarım kaşık tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın! (Pastırma marine edilir ve tuzlu bir tada sahiptir. Baharatlandırmak için yarım kaşık tuz ekleyin!)
7 Tavaya başlamadan önce doğru miktarda sarımsak filizi ve monosodyum glutamat ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın!
