un
400 g
Keçiboynuzu
200 g
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil tozu, soya sosu, maya 4g Keçiboynuzu eti ekmeği uygulaması 1 Fasulyeleri yıkayıp doğrayın, tuzla iyice karıştırın. 2 Domuz etini et dolgusu olarak doğrayın. 31. ve 2. adımları birlikte karıştırın, tuz, soya sosu ve zencefil tozu ekleyin ve sertleşene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. 4 Bir hamur oluşturmak için una maya ve su ekleyin, streç filmle örtün ve mayalanmaya bırakın. 5 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin. 6 Egzozu çıkarın ve şeridi yoğurun. 7 Bireysel dozlara bölün. 8 Bir iksir alın ve etin içine koyun. 9 Çöreklere sarın ve kalan çörekler sırayla hazırlayın. 10 Bir tencereye kaynar su koyun ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin.Isı kapatın ve tekrar 5 dakika buharda pişirin.