g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Yumurta sıvısı

20 g

bal

30 g

tuz

1 g

Maya

2 g

Süt

110 g

Tereyağı

20 g

Barbekü domuz eti miktarı

Mangalda domuz eti ekmeği nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki tereyağı hariç tüm malzemeleri tartın

2 Süt ekleyin, kalın bir film tabakası oluşana kadar yoğurun

3 Tereyağı ekleyin ve genişleyene kadar yoğurun ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin

42 kat büyütülmüş

59 erişteye bölün ve 15 dakika dinlendirin

6 Kızartılmış domuz etini küpler halinde kesin

7 Erişte hamurunu ortası kalınlıkta, yanları ince açın ve char siu dolgusuna sarın.

8 Ağzınızı kapatın ve fırın tepsisine koyun

9 Her birini fırın tepsisine boşluk bırakacak şekilde düzenleyin, 2 katı boyutta mayalayın

10 Fırça yumurta sıvısı

11 Pişmiş susam serpin

12180 derece, üst ve alt sıcaklık, orta tabaka, yaklaşık 12 dakika pişirin.

Keçiboynuzu Domuz Çörek

Kapalı rüzgar sebzeli tavada kızartılmış pastırma

Toon çırpılmış yumurta

Kereviz Doğranmış Domuz Çörekler

Baharatlı tempeh ve kurutulmuş turp eriştesi

Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Bakla

Domuz pastırmalı tavada kızartılmış domuz eti

Pastırma ile kızarmış bahar bambu filizleri

Baharatlı Domuz Soslu Çörek

Pırasalı Çırpılmış Yumurta

Toon ile kızarmış domuz pastırması

Lahana Yaprakları