Malzemeler
un
400 g
havuç
3
Tatlı patates erişte
1 parça
Yeşil soğanlar
1
kabartma tozu
4g
Aksesuarlar Kolza yağı, tuz, toz biber, 1 yemek kaşığı, zencefil tozu, 1 yemek kaşığı, on üç baharat, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu
Karoten dolgulu çörekler 1 Una maya tozu ekleyin, yavaşça ılık suya dökün ve orta derecede sert bir hamur oluşturun;
2 Tatlı patates şehriyesini suya koyun ve yumuşatmak için kaynatın;
3 Taze soğan, doğranmış yeşil soğanlar halinde kesilmiş;
4 Havuç dilimleri;
5 Havuç parçalarını ve tatlı patates şehriyesini küçük parçalar halinde kesin, bir leğene koyun ve iyice karıştırın;
6 Doğranmış yeşil soğan, toz biber, zencefil tozu, tuz, on üç baharat, hafif soya sosu;
7 Kolza yağını ısıtın ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün;
8 Doldurmayı eşit olarak karıştırın;
9 Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edilir;
10 Panelin üzerine un serpin, hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde doğrayın;
11 Tekrar basın;
12 Kalın orta ve ince kenarlı yuvarlak bir parça halinde açın;
13 Havuç dolgusunu paketleyin;
14 adet sarılmış çörek;
15 Sardıktan sonra mısır yapraklarını soğuk suyun üzerine bir çekmeceye koyun, yapışmasını önlemek için biraz boşluk bırakın ve 20 dakika bekletin;
16 Kaynatın, 18 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika buharlayın, kapağı açın;
17 Tatlı havuçlu çörekler, yemeye hazır!
-
- Pırasa Kueh
-
- Rum üzümlü çörekler
-
- Turplu Kızarmış Pastırma
-
- Ispanaklı Tost
-
- Siyah Tam Buğday Unu Domuz Sofora Çörekler
-
- Domuz kirpi çantası
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kızarmış noodle
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Çörekler
-
- Pastırma ile kızarmış bahar bambu filizleri
-
- Lahana turşusu dolması çörekler
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak filizi
