Malzemeler
Hafif ördek
1
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda şeker, uygun miktarda sirke, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktar
Beş fincan ördek nasıl yapılır 1 Ördeği yıkayıp bir kenara koyun
2 Bir tencere suyu kaynatın, su kaynamaya başladığında ördeği içine koyun ve kanlı suyun içinde uçun, sonra çıkarın ve suyu boşaltın.
3 Yağı tencereye koyun, porsiyon büyüklüğü yaklaşık bir kedidir, yarım ördeğin altında olabilir. Yağ% 80 sıcakken, suyun üzerinde uçan çıplak ördeği yağ tavasına koyun. Deri hafif altın olana kadar kızartın. Süreç daha fazla fiziksel güç ve dayanıklılık gerektiriyor ve yağ sıcaklığına dikkat etmeniz gerekiyor.Aşırı ısınmadan korkuyorsanız, tıpkı benim gibi, ateşi yavaşlatın. Ördeği görünce dışarı çıkarın.
4 Tencerede yaklaşık bir fincan yağ bırakın, ardından bir bardak şeker, bir bardak sirke, bir bardak yemeklik şarap ve bir bardak soya sosu dökün. Fincanlar küçük olduğu için, beş fincan hepsi yukarıdayken neredeyse tencerenin yarısı kadardır. Kaynattıktan sonra kızarmış ördek sadece yarı yolda. Ördek sadece eşit şekilde ısıtmak için ters çevrilebilir. Dönem boyunca, sos sürekli olarak ördeğin üzerine döküldü. Bu işlemi 20 dakikadan fazla tekrarlayın ve ördeklerin neredeyse pişirmeye hazır olduğunu izleyin.
5 Tencere dışında (Ördek tüyleri temizlenmediği için üzgünüm)
6 Parçaları ve plakayı kesin
-
- Külçe Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Domates dana sosu
-
- Börülce eriştesi
-
- Toon Soslu Soya Fasulyesi
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Sarı Kemik Balığı
-
- pandispanya
-
- Bahar Bambu Güveç Bao Ördek Çorbası Çekiyor
-
- Huamei Domuz Kaburga-Babanın Lezzet Mezeleri
-
- Basitleştirilmiş Mushu Eti
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Typhoon Shelter'da Kızarmış Karides
-
- Deniz Ürünleri Mapo Tofu
