Kek Nasıl Yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, ısıtmak için önceden buzdolabından yumurtaları çıkarın ve unu eleyin.
2 Yumurtaları leğenin içinde çırpın, şekeri dökün ve çırpın.
3 Düşük glütenli unu üç ila dört kez dökün ve hamur ile unun eşit şekilde karışması için alttan kauçuk bir spatula ile dikkatlice karıştırın. Yumurtaların köpürmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.
4 Karışık kek hamuruna yağı dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
5 Tüm karışık kek hamurunu kalıba dökün. Kek hamurunun yüzeyini pürüzsüz hale getirmek ve içindeki büyük kabarcıkları sallamak için toplayın ve yerde birkaç kez kuvvetlice sallayın.
6 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 15-20 dakika pişirin, kekin içine bir kürdan yerleştirin, dışarı çıkardıktan sonra kürdan üzerinde kek kalmaz, pişmiş demektir.
7 Pastayı çıkarın, kurutma rafına ters çevirin, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
8 Sökmeye yardımcı olması için karıştırıcı bir spatula kullanın. Eller nazik olmalıdır.
9 Kekin kalıbı başarıyla çıkarıldı.
10 Parçalara ayırın ve yemeye hazır bir tabakta servis edin! ! !
