Malzemeler
sığır eti
200 g
soğan
Yarım
Yumurta
1 parça
Peynir dilimleri
4 dilim
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, tavuk suyu, tavuk suyu, 1 kase domates sosu, 2 yemek kaşığı kırmızı şarap, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı zencefil suyu, birkaç damla biberiye, doğru miktarda
Kırmızı şarap, peynir, sığır eti topları nasıl yapılır 1 Sığır eti kıyın, soğanı küçük küpler halinde kesin ve peyniri küçük parçalar halinde dilimleyin
2 Dana dolgusuna tuz, doğranmış soğan, karabiber, yumurta, iki kaşık galeta unu, iki kaşık nişasta, zencefil suyu, tuz, tavuk özü, biraz zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın
3 Peyniri elinizle bir top haline getirin, uygun dana dolgusunu alın, düzleştirin, peynir topunu koyun ve hamur tatlısı gibi sarın
4 Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün, sarılı dana toplarını yerleştirin, her bir dana topunu bir fırça ile bir kat yağ ile fırçalayın ve 170 derece ısıtılmış fırına koyun ve 10 dakika pişirin
5 Dana toplarını fırında kızartırken malzemeleri hazırlayın: domates sosu, kırmızı şarap, tavuk suyu, biberiye
6 Bir tencerede az miktarda zeytinyağı ısıtın, yüksek ateşte kırmızı şarabı dökün, alkol buharlaştıktan sonra suyunu yapmak için domates sosu ve tavuk suyunu ekleyin, dana toplarını fırından çıkarıp tencereye koyun, kapağı kapatın, 8 dakika pişirin ve tencereden çıkarın Biberiye serpin
-
- Kızarmış karides
-
- Kalbur bağırsakları
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Beş bardak ördek
-
- Kabaklı Fırında Yumurta
-
- Külçe Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Domates dana sosu
-
- Börülce eriştesi
-
- Toon Soslu Soya Fasulyesi
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Sarı Kemik Balığı
-
- pandispanya
-
- Bahar Bambu Güveç Bao Ördek Çorbası Çekiyor
