Malzemeler
un
200 g
Maya
2 g
solmayan çiçek
50 gram
kırmızı fasülye ezmesi
100 gram
Aksesuarlar siyah susam tohumları
Domuz yavrusu fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 Amarantı yıkayın, kaynar suya koyun ve haşlayın ve soğuması için kırmızı suyu bir kenara koyun.
22 gram mayayı ılık suda eritin.
3200 gr un alın ve bir leğene koyun.
4 Eritilmiş mayayı un kasesine koyun.
5 Sıcak amarant suyu una eklemeye devam edin ve un bir parça olana kadar çubuklarla karıştırın.
6 Unu yoğurarak pembe hamur haline getirin.
7 Biraz daha un alın, bir kaseye koyun, kaynatmak için soğuk beyaz ekleyin ve bir blok yapın.
8 Bu küçük un parçasını küçük beyaz bir hamur haline getirin.
9 Pembe ve beyaz hamuru sıcak bir yere koyun, bir havluyla örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
10 Pembe hamuru çıkarın ve havayı almak için yoğurun, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
11 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve altı eşit parçaya bölün. Çok açık pembe olacağını buldum.
12 Doğrama tahtası üzerine biraz ince hamur serpin ve her hamuru yuvarlak bir şekilde yuvarlayın.
13 Küçük yuvarlak pastanın üzerine uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi koyun.
14 Küçük yuvarlak pastayı oval bir şekle sarın.
15 Küçük beyaz hamurdan havayı alın ve domuzun burnunu ve kulaklarını yapmak için pasta şeklinde bastırın. Ardından, burnuna iki delik açmak için bir kürdan kullanın, burnu ve kulakları oval domuzun vücuduna takın ve kullanın Gözleri siyah susam tohumu ile yapın ve pembe domuz yavrusu hazır. Şişman domuz yavrusu buruşmuş!
16 Bitmiş domuz yavrusunu buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika bekletin. Daha sonra 10 dakika yüksek ateşte açın ve pişene kadar buharda pişirin. Ocağı kapatın ve tencereden çıkması için beş dakika bekletin. (Domuz yavrusu yapma tekniği vasıfsızdır. Çok yavaştır. İkisini yaptıktan sonra başka şekillere dönüştürülebilirler.)
-
- Domates soslu mantar
-
- Zencefil kahverengi şekerli su
-
- Domuz kızartma
-
- Madeleine Kek
-
- Taro Aromalı Dongpo Domuz Eti
-
- Yulaf ezmesi unu ve bal fasulyesi ile buharda pişirilmiş lezzetli kepekli kek
-
- Pastırmalı Ekmek
-
- Peynirli Sosisli Ekmek
-
- Balık başlı tofu haşlanmış lahana
-
- 2 Şubat'ta İlkbahar Pastaları
-
- Lotus kökü ile karıştırılmış havuç ve altın iğneler
-
- Mor patates püresi
