Baharatlı parfüm balığı - Yemeği
1. Dört kedi ot sazanı, pulları çıkarın, iç organları çıkarın, kafasını yıkayın ve çıkarın ve daha az tuzla marine edin
2. İnce balık filetosuna çapraz bıçak, şarap, yumurta akı, tuz, mısır nişastası ekleyin. Sonunda mısır nişastasının eklendiğine ve balık filetosunun saat yönünde eklendiğine dikkat edin Mısır nişastasını ekleyin ve posası kuvvetli olduğunda iyice karıştırın.
3. Biber, kuru kırmızı biber, sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, anason hazırlayın
4. Tencereye 200 gr sıvı yağ ekleyin,% 70 ateşte ısıtın, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, anason, kırmızı yağı kısık ateşte karıştırın ve baharatlı parfümlü balık baharatını ekleyin.
5. Yüksek ısı kaynadıktan sonra büyük bir tencerede su ekleyin, kısık ateşte pişirin.
6. Balık çorbası yapmak için balık kılçığı, balık kafası ve balık kuyruğu ekleyin
7. Sırayla tuz, karabiber, tavuk özü, balzamik sirke ve hafif soya sosu ekleyin
8. Biber ekleyin
9. Soya sosu ekleyin
10. Balık çorbasını kaynatmak ve haşlamak için yüksek ateşte çevirin, marine edilmiş balık filetolarını ekleyin
11. Balık filetolarının genellikle yaklaşık 2 dakika bir buçuk dakika pişirildiğini unutmayın.
12. Balık filetolarını ve balık çorbasını güveçte sayın
13. Son olarak tencereyi temizleyip yağı yakın, sıcak yağı yüzeye dökün.Biber, sarımsak, yeşil soğan vb.
