1. Çay yapmak için teneke siyah çay kullanırım, yoksa sıradan siyah çay kullanabilirim Lapsang Souchong yapacak.
2. 2 dakika kaynatın
3. Çayı filtrelemek için filtre bezi için temiz gazlı bez kullanılabilir.Temiz bir buhar perdesi kullanıyorum.Süpermarket 5 yuan'a iki satıyor.
4. karamel yapın ve şeker ekleyin
5. Yağlı olana kadar pişirin, hafif sarı olduğunda ocağı hemen kapatın.
6. Sütü ekleyin, süt ilave ederken pişirmeyin, şeker sertleşir, fark etmez.
7. Sütü küçük ateşte ısıtın, yavaşça karıştırın, süt köpürmez, sadece şekerleştirme.
8. Çayı ekleyin, her seferinde daha az ekleyin, ortasından tadabilirsiniz.Çayın tamamını eklemenize gerek yok, doğru miktarda.
9. Fincana hindistan cevizi ve kırmızı fasulye ekleyin
10. Sütlü çayı dökün, sorun değil