Patatesli haşlanmış dana tendonu - Yemeği
1. Kavrulmuş dana tendonunun patatesli bitmiş resmi
2. Malzemeleri hazırlayın: patates, dana tendonu, zencefil, sarımsak
3. Sığır eti tendonunu temizleyin, kanı alın ve parçalara ayırın
4. Sığır eti tendonuna fasulye ezmesi, beş baharat tozu, zencefil ve taze soğan pişirme şarabı, şeker, mısır nişastası, soya sosu ekleyin ve iki saat boyunca marine edin
5. Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin, zencefili soyun ve dilimler halinde kesin, bir kenara koyun
6. İki saat sonra tavayı ısıtın ve 10 gram bitkisel yağ dökün
7. Yağı yarı pişene kadar kaynatın, zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin
8. Ardından sığır tendonunu dökün ve kızartın
9. Sığır eti tendonu kırılıncaya kadar kızartın, 600 ml ılık su ekleyin
10. Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
11. Sığır eti tendonunu pişirirken patatesleri ocak şeklinde kesin ve suda bekletin
12.1 saat sonra patatesleri süzüp tencereye dökün
13. Patatesler yarım saat kaynatıldıktan sonra 5 gram domates salçası ekleyip eşit şekilde karıştırın
14. Meyve suyu kapanıncaya kadar pişirin, ardından ocağı kapatın
15. Tabağa koyun ve masanın üzerine koyun
16. Lezzetli ve lezzetli patates rosto sığır tendonu hazır
