İlkbahar ve yaz güzelliği ve sağlıklı tatlı çorbası [Trimella mantarı ve kırmızı hurmalar taze yenidünya haşlanmış] - Yemeği
8 yenidünya 15 çekirdeksiz kırmızı hurma 1 kase ıslatılmış beyaz mantar 100 gr kaya şekeri 750ml su
Yenidünoyu yıkayın, beyaz mantarı soğuk suya batırın (ilk ikisi ıslatın, suyu boşaltın, ardından suyu ıslatın) ve kırmızı hurmaları ılık suda bekletin (yaklaşık 10 dakika).
Yenidünayı yuvarlak uçtan soyun, yarısını soyun, tohumları çıkarın ve posa ile tohumlar arasındaki ince filmi kazıyın.
Beyaz mantarı küçük parçalara ayırın, kırmızı hurmaları ve 750 ml suyu yüksek ateşte kaynatın, ardından 30 dakika kaynamaya bırakın.
Daha sonra yenidünya ve kaya şekerini ekleyin ve 15 dakika daha kaynamaya devam edin, ardından ocağı kapatın.
Sıcak veya soğuk olarak yenebilir, eti yumuşaktır ve tatlı değildir, sağlıklı ve güzeldir!
Yenidünya Badem Peyniri
Sonraki
