Malzemeler
Fıstık yağı
500 ml
Ağaç biber
200 g
kırmızı biber
50 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda biber, uygun miktarda susam
Baharatlı kokulu kırmızı yağ uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: fıstık yağı, ağaç biber, kırmızı biber ve biber, pişmiş susam.
2 Ağaç biberlerini mutfak robotunun kavanozuna koyun.
3 Bir mutfak robotuyla öğütün.
4 Sadece eziyet. Kırmızı yağı daha rafine hale getirmek istiyorsanız, biber tozu ve ezilmiş biber olmak üzere iki çeşit öğütmelisiniz.
5 İnce öğütülmüş ağaç biberini ve kırmızı biberi öğütün.
6 Biberleri oklava ile yuvarlayın ve ezin.
7 Tencereye 500ml fıstık yağı koyun ve% 70'den fazla sıcaklığa kadar ısıtın, yani yağ yüzeyi sabittir ve hafif yağlı bir duman vardır. Ateşi kapatabilirsiniz.
8 Yanmış yağı önceden hazırlanmış temiz kaseye koyun.
9 Yaklaşık 3 dakika içinde, yağ sıcaklığı yaklaşık% 60 sıcaklığa düşecektir. Kıyılmış karabiber ekleyin.
10 Kıyılmış ağaç biberinin yarısını ekleyin. Bu iki adım koku, kenevir ve baharattır.
11 Yaklaşık 3 dakika sonra yağın sıcaklığı% 50 sıcaklığın altına düşecek, baharatlı bir tat için doğranmış ağaç biberlerinin diğer yarısını ekleyin.
12 Sonra susam tohumlarını ilave edin, çünkü susamlar piştiğinden, sıcaklık çok yüksek olursa yağı lapa olur.
13 Bu sırada, yağın sıcaklığı zaten nispeten düşüktür Ezilmiş kırmızı biberleri ekleyin ve ılık yağda bekletildikten sonra rengi kırmızı olacaktır.
14 Eşit olarak karıştırın.
1510 dakika etki.
16 Şişelemeden sonra etkisi ertesi gün.
-
- Tavada kızartılmış lahana tofu
-
- Gülen Yumurta Muhallebi
-
- Sebzeli ve Meyveli Karidesli Rulo
-
- Dilimlenmiş patlıcan
-
- Karidesli Ekmek Kulesi
-
- Susuz Sarımsaklı Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Balık ve Patlıcan
-
- Yeşil Soğanlı Tatlı Balık Şekeri
-
- Fıstık Dolgulu Gnocchi
-
- Baicui Happy Baking Çilek Kremalı Pasta
-
- Rendelenmiş haşlanmış patlıcan
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş karpuz kabuğu
