Yeşil Soğan Pomfret - Yemeği
Pomfret, bir parça yiyecek, yeşil soğan, bir avuç yiyecek, zencefil, yemek, tuz, şeker, yiyecek, pirinç şarabı
1. Pomfreti yıkayın, iç organları çıkarın, çift taraflı kaşıma bıçağı ve yüzey suyunu mutfak kağıdı ile silin
2. Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı yıkayın ve yeşil soğan ile yeşil soğanı ayrı ayrı doğrayın.
3. Tencereyi zencefil dilimleri ile silin, tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, zencefil dilimleri, beyaz soğan, biraz tuz, beyaz soğan bir koku verir
4. Balığı iki taraftan kızartın, pirinç şarabını dökün, tencereyi kapatın
5. Pirinç kasesine yarım kase su ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 8 dakika kısık ateşte çevirin. Yüksek ateşe çevirin, şeker ekleyin, tencerede bulunan çorbanın köpürmesini bekleyin ve ocağı kapatın.
6. Balıkları tabağa koyun, üzerine yeşil soğanı koyun ve üzerine çorbayı dökün.
Tavada kızartılmış pomfret
önceki
Kızarmış Yassı Balık
Sonraki
