Malzemeler
Yumurta
4
Yağsız domuz eti
500 g
Frenk soğanı
600 g
un
800 g
Yardımcı maddeler 150ml yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda MSG
Frenk soğanı, yumurta ve etli haşlanmış köfte uygulaması 1 Yumurtalar kızartıldıktan sonra, bunları hızla parçalara ayırmak için çubuk kullanın!
2 Domuz eti rumo şeklinde kesildikten sonra, olgunlaşana kadar tencerede karıştırıp kızartın!
3 Pırasayı yıkayın ve yosun haline getirin!
4 Kıyma, kıyma ve soğuduktan sonra kesilmiş pırasa koyun, yağ ekleyin, tuz ekleyin, uygun miktarda MSG ekleyin ve iyice karıştırın!
5 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve hamur yarım saat uyanmak için en iyisidir!
6 Erişteleri erişte şeklinde yoğurun ve hamur haline getirin!
7 Hamuru çok kalın olmayan bir hamur tatlısı paketine koyun!
8 Köfte yapmaya başlayın, haha, bu adımı söylemenize gerek yok, herkes tam bir toplantı yapmalı, pırasa ile doldurulmuş köfteleri hatırlayın, köftelerin kenarları sıkıca sıkıştırılmalıdır, yoksa piştikten sonra konuşurlar.
9 Sırada duruyorum, incelemeyi bekliyorum, tüm köfte tamamen paketlenmiş ve yakında suda yüzeceğim!
10 Tencereyi başlatın, suyu doldurun, biraz tuz ekleyin ve su kaynadıktan sonra köfteleri koyun Orta ateşte pişirin.Su tekrar kaynayınca biraz soğuk su ekleyin.İki veya üç kez tekrarladıktan sonra köfte suda yüzüyor ve köfte pişiyor. Şimdi yiyelim!
-
- Ballı Kamkat Çayı
-
- Kızarmış Hollow Mochi
-
- Peynirli Çıtır
-
- Enoki Mantarlı Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- sebze çorbası
-
- Kelp salatası
-
- Keklik Kırmızı Ginseng Çorbası
-
- Tavuk çorbası
-
- Yulaf ezmesi kestane ezmesi
-
- Mandalinalı Ördek Pastası
-
- Karabiberli Biftek
-
- Altın İğne Karışımı Bamya
