Turp sığır filetosunun düdüklü tencere versiyonu - Yemeği
Çiğ eti yıkayın, bir parça zencefili hafifçe vurun, soğuk suyla kaynatın, kaynatın (su), durulayın ve bir kenara koyun
Ağartma işlemi sırasında, anason, zencefil ve toz şeker (kaya şekeriyle daha iyi) hazırlayın. Piyasadan satın aldığınız turşunun yarısını kullanın. Kalıntıyı beğenmezsiniz, bu nedenle kum torbasına koymak ve pişirildikten hemen sonra atmak daha uygundur.
1 Tavayı soğuk yağda zencefil ile ısıtın 2 Ardından sığır filetosunu soteleyin 3 Şekeri renklendirin 4 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu, toplam 50 gram ekleyin, kaynatın ve ısıyı azaltın
Tüm malzemeleri düdüklü tencereye atın, malzeme torbasına koyun ve kaynar suyu (yaklaşık 500 gram, bir seferlik tatmin edici), düdüklü tencere ses çıkardığında saymaya başlayın, 10 dakika (satın aldığınız sığır filetosunun boyutuna ve kendi zevkinize bağlı olarak)
Süre dolduğunda, havayı azaltmak için kapağı soğuk suyla durulayın ve kapağı açıp turp küplerini ve sarımsak filizlerini eklemek uygundur.Kapağını kapatın ve tadını çıkarmak için 8 dakika daha bastırın ~
Torbayı ve sarımsak filizlerini atın, çok lezzetli ve hoş kokulu, tadı nispeten ılımlı, ağzı ağır seviyorsanız orta miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
Yeni versiyon, bir avuç küçük kırmızı soğan, küçük bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi, iki diş sarımsak ve orijinal zencefil dilimleri eklenerek geliştirildi. Sote ettikten sonra sığır filetosunu ilave edin ve güzel kokulana kadar karıştırın.Düdüklü tencereye koyun ve 50 gram soya sosu ve uygun miktarda kaynar su ekleyin.Tamamlanıncaya kadar marine poşeti için aynı 4. adımı yapın.Sos daha yumuşak ve tadı daha kokulu. Bu tarafı daha sert sarımsak aromasını seven yiyecekler için uygundur.Doğrudan turp sığır filetosu olarak yenildiğinde tadı çok iyidir ödevinizi yapmayı unutmayın
