Hong Kong Usulü Yumurtalı Tart - Yemeği

Yumurtalı tart sıvı kısmı: yumurta sıvısı 80g süt 105g bağıl gıda çırpılmış krema 25g pudra şekeri 25g yumurtalı tart kabuğu parçası: düşük toz 85g tereyağı 45g pudra şekeri 20g yumurta sıvısı 6g krem şanti 4g tuz 0.5g
  • 1. Tüm malzemeleri hazırlayın;

  • 2. Yumurtaları çırpın;

  • 3. Pudra şekeri ekleyin ve pudra şekeri eriyene kadar karıştırın;

  • 4. Süt ve çırpılmış krema ekleyin;

  • 5. Eşit olarak karıştırın, yumurtalı tart sıvısı tamamlanır;

  • 6. Üzerini streç filmle örtün ve bir saatten fazla buzdolabında bekletin;

  • 7. Yağı yumuşatın, pudra şekeri ve tuzu ekleyin;

  • 8. Tereyağı rengi açılıncaya kadar elle çırpma teli ile çırpın;

  • 9. Yumurta sıvısını ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

  • 10. Düşük tozda eleyin;

  • 11. Kuru toz kalmayıncaya ve hamur tamamen nemli olana kadar karıştırın;

  • 12. Plastik ambalaja koyun ve buzdolabında bir saat bekletin;

  • 13. Hamuru buzdolabından çıkarın ve yedi eşit parçaya bölün;

  • 14. Yumurtalı tart kalıbına koyun ve kalıba tamamen oturana kadar baş parmağınızla bastırın;

  • 15. Daha az kalıbım var ve bir başkası başka bir kalıpla değiştiriliyor;

  • 16. Yumurtalı tart sıvısını eleyin, yumurtalı tart kalıbına dökün,% 80 dolacak;

  • 17. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 15 dakika 220 derecede aşağı yukarı ısıtın;

  • 18. Fırın serbest bırakıldıktan sonra kalıbını sökmek için bir süre soğumaya bırakın;

  • 19. Renk çok güzel mi;

  • 20. Sıcakken yiyin;

  • 21. Kesiğin içi yumuşak ve pürüzsüzdür;

  • 22. İşte başka bir bitmiş resim.

  • Osmanthus yam lapası
    önceki
    Hong Kong Tarzı Limon Çayı
    Sonraki
    Mango Krep
    Şeker sallanmıyor
    Lamei Shuangpin Claypot Pirinç
    Portekiz yumurtalı turtalar
    Köri Balık Topu
    Hong Kong Usulü Tost
    Hong Kong tarzı korunmuş yumurta ve yağsız et lapası
    Otantik Hong Kong Tarzı Buzlu Süt Çayı
    Hong Kong Usulü Tereyağlı Yumurtalı Tart
    Hong Kong Tarzı Ananaslı Çörek
    Hong Kong Tarzı Sütlü Çay
    Hong Kong Tarzı Sütlü Çay (Tembel Versiyon)
    To Top