Doğranmış domates erişte - Yemeği
1. Malzemeler, yeşil biber, domates, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, patlıcan, kıyma hazırlayın
2. İnce erişte sevenler kaliteli erişte, kalın erişte sevenler ise kaba erişte satın alır.
3. Erişte sosunu kızartmak için tüm malzemeleri küçük parçalar halinde kesin
4. Domuz köpüğünü soya sosuna dökün ve balıksı tadı çıkarmak için şarabı pişirin
5. Karabiberleri yağlayın, kızartın
6. Frenk soğanı, zencefil, sarımsak soteleyin
7. Marine edilmiş kıyma koyun ve daha lezzetli olması için yüksek ateşte kızartın.
8. Toz kırmızı biber, yeşil biber, domates ekleyin, kısık ateşte çevirin ve kavurun
9. Doğranmış patlıcanı ekleyin ve kızartmaya devam edin, sulu olanları seviyorsanız biraz su ekleyip çorbayı biraz daha ayarlayabilirsiniz.
10. Kaynar suya biraz tuz ekleyin ve erişteleri tencereye kolayca yapışmaması için ekleyin.
11. Erişteleri çıkarın ve doğranmış patlıcanı servis edin.
