Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Taze süt
30 g
Salata yağı
20 g
yumurta sarısı
43 g
protein
85 g
Pudra şekeri
43 g
Aksesuarlar 43g pudra şekeri
Güle güle kek yöntemi 1 Bir leğene düşük glütenli unu koyun, taze süt ve salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yumurta sarısını tekrar ekleyin.
3 Tek tip bir yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.
4 Yumurta beyazları, kıvamlı köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür ve bir kez ince şeker eklenir.
5 İki kez daha pudra şekeri ekleyin
63 kez ince şeker ile
7'den 9'a kadar dağıtım, alındıktan sonra ve küçük bir kancayla damlamama durumundadır.
8 Bezein 1 / 3'ünü alın ve Yöntem 3'ün yumurta sarısı hamuruna ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
9 Kalan beze geri dökün.
10 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin, karışık muhallebi eşit kalınlıkta olur.
11 Yumurta hamurunu 8 dakika dolana kadar kalıba dökün, yuvarlak kalıbı iki elinizle alın ve büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde iki kez sallayın.
12 Önceden ısıtılmış fırında, yüzey kabuklanıp renklenene kadar yaklaşık 10 dakika pişirmek için 180 yüksek ısı ve 160 düşük ısı kullanın. Keskin bir bıçak kullanarak pastanın yüzeyinde çapraz kesim yapın, 150 ° C'ye değiştirin ve 25 dakika pişirmeye devam edin. Fırından çıkarıldıktan sonra kalıp çalkalanacak ve kalıp tamamen soğuyana kadar hemen askıya alınacaktır.
-
- Kıyılmış sarımsaklı kırmızı amarant
-
- Fıstık Gevrek
-
- Yağlı Tofu
-
- Karabuğdaylı Şifon Kek
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Süslü topuz
-
- Çikolata Yoğunlaştırılmış Sütlü Şifon
-
- Çikolata Lav
-
- Balık haşlanmış tofu
-
- Orijinal soslu ızgara beyaz istiridye
-
- Tatlı pişmiş çörekler
-
- Tavada kızartılmış ot sazan küpleri
