Acı Kabak Yumurta Kutusu - Yemeği
Kolay baharat! Malzemeler kişi sayısına göre ayarlanır 1 acı kabak 250 g Yumurta 2 parça Kurutulmuş karides 1 tutam Mantar 6 parça tuz 2 g + 1 g Sade un Yaklaşık 300g Şarap pişirme 2 ml Beyaz biber 2 g
Aşama 1
(Atlandı) Biraz keten tohumu unu ekleyeceğim ama gerekli değil.
Adım 2
Un, tuz 1 gr, keten tohumu tozu, 80 derece kaynar su ile pürüzsüz bir hamur yapın! Nemli bir bezle örtün ve 20-60 dakika dinlendirin.
Aşama 3
Acı kabağın tohumlarını çıkarın, filamentleri ovalayın ve yumurtaları çırpın.
4. adım
Mantarı yıkayın ve doğrayın! 2 gr tuz, pişirme şarabı, beyaz biber ve kuru karides ekleyin, iyice karıştırın! (Kurutulmuş karideslerin tuzlu tadını düşünün)
Adım 5
Bir tavada yağı ısıtın, dolguları dökün ve ocağı hemen kapatın.
6. Adım
Eşit şekilde karıştırın ve atık ısı ile hızla şekillendirin! (Karides derisi kıyılabilir)
7. Adım
Hamuru tekrar pürüzsüzce yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve aynı büyüklükte kesin.
8. Adım
Yuvarlayın ve dolguları koyun.
9. Adım
Doğrama tahtası üzerinde kapatın ve sıkıca bastırın.
10. adım
Çiçekleri toplayın ve çimdikleyin! Ana pişirme sırasında yağ sızıntısı olmaz.
11. adım
Tavayı önceden ısıtın ve kutunun yüzeyini yağlayın.
Adım 1/2
Yağlı erişteleri tencereye sürün ve pişirin! Ters çevirin, yağı tekrar fırçalayın! Bu şekilde, ısıtma eşittir ve yağ çok fazla olmayacaktır!
13. adım
Her iki tarafta da altın sarısı! Çünkü dolgunun yarısı hızlı pişiyor.
14. adım
Yazın yemeye uygun!
Adım 15
Bitmiş ürün! Üflemeli pırasa kutusu
önceki
Chive yumurta kutusu
Sonraki
