Pırasa kutusu-gece yağmuru kesilmiş bahar soğanı - Yemeği
Çinlilerin binlerce yıldır bahar pırasası yeme geçmişi var. Pırasanın büyüme alışkanlığı ilkbaharda hızlı büyümesidir.Pırasalar ilkbahar geldiğinde olgunlaşır.Çinlilerin pırasa yemenin çeşitli yolları vardır ve pırasa çok lezzetlidir. Pırasanın kendisi çok besleyicidir, C vitamini açısından zengindir, böbrekleri besler ve tazeler. Bu nedenle, pırasa yemek vücut için iyidir, bu yüzden Çinliler ilkbaharda pırasa yemeye isteklidir. Du Fu'nun şiiri, gece yağmurunda ilkbahar pırasalarını kesmek ve yeni yemek odasında huangliang'ı yazmaktadır, bu da pırasaların ilkbaharda yağmurdan sonra büyüyeceği anlamına gelir.Yeni pirinçle pişirilen taze pırasa ve pirinç, hayatın neşesi ve mutluluğudur. Kırmızı Konaklar Rüyası'nda Lin Daiyu bir şiir yazdı, bahar pırasası yeşili, on mil pirinç çiçeği kokusu, ayrıca bahar pırasasının yeşil, yeni pirincin olgun ve güzel kokulu olduğunu söyledi. Bu nedenle ilkbaharda pırasa yemek eski bir halk geleneğidir, pırasa besleyici ve lezzetlidir. Pırasa ile yapılan yiyecekler arasında en yaygın ve en kalabalık yiyecek pırasa kutusu olmalıdır. Pırasa kutusu yapmak zor değil, en sıradan besindir. İlkbahar akşamı mutfaktaki pırasa kutularını birbirine sarıp, markalaştıktan sonra birlikte yemek yiyor, bahar gecesi ılık ve pırasa lezzetli, bu da mutlu bir şey. Pırasa kutuları bahara eşlik eden yiyeceklerdir. Katıl: # # Çok amaçlı un 500 g kaynayan su 240 gram Frenk soğanı 400 gram Yumurta 3 sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Erişteleri kaynar su ile yoğurun, erişteleri hamur haline getirin, yarım saat uyanın, bu sefer dolgular yapabilirsiniz.
Adım 2
Pırasaları yıkayıp doğrayın, yumurtaları kızartın ve kürekleyin.
Aşama 3
Pırasa ve yumurtaları karıştırın, kişisel damak zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin.
4. adım
Hamur uyandıktan sonra, her biri yaklaşık 30 gram olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Hamuru yuvarlayın
6. Adım
Pırasa sarın
7. Adım
Tencereye biraz yağ koyun, bitmiş pırasa kutusunu tencereye koyun ve pırasa kutusunun kabuğunun hafif sarı olduğunu görün.
8. Adım
Lezzetli Pırasa kutusu
önceki
Kuzeydoğu Pırasa Kutusu
Sonraki
