Kuzeydoğu Pırasa Kutusu - Yemeği
Neyin lezzetli olduğuna bakın, lezzetli yiyin, lezzetli! Düşük glütenli un, su, frenk soğanı, yumurta, Zeytinyağı, tuz, istiridye sosu, tavuk özü
Aşama 1
Kişisel tüketime göre hamuru un ve su ile yoğurun, eşit ve pürüzsüz bir şekilde yoğurun, yarım saat taze bir poşete koyun.
Adım 2
Pırasayı doğrayın, yumurtaları karıştırın, istiridye sosu ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve sarmak istediğinizde tuz ekleyin. Aksi takdirde pırasa su çıkarır,
Aşama 3
Hamur uyandıktan sonra bir şerit halinde yoğurun. Bölümlere ayırın, düz bastırın, yuvarlak bir cilde yuvarlayın, pırasa dolgusunu sarın, kenarları sıkıca sıkıştırın,
4. adım
Pırasa kutusunu sarın, üzerini kapatın ve on dakika dinlendirin.
Adım 5
Elektrikli fırın tepsisini hafifçe ısıtın, yağı fırçalayın, pırasa kutusunu koyun ve pişirin, yağı ters tarafına tekrar fırçalayın ve pırasa kutusu altın sarısı olana kadar pişirin
